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En esta edición el certamen ha contado con un centenar de participantes de 25 países, que han creado un perfume basado en la nota olfativa del año: La bergamota.
Por otro lado, cuatro de los finalistas del premio Rosendo Mateu por ser perfumistas freelance, aspirarán al Premio a Mejor Perfume Independiente, una categoría específica para perfumistas que no trabajan en la industria.Asimismo, todos los finalistas competirán por el tercer galardón, el Premio del Público.
La bergamota será la nota olfativa protagonista del Concurso Internacional de Perfumería Mouillette D'Argent 2023, certamen para el que ya están abiertas las inscripciones para aquellos perfumistas de cualquier nacionalidad que deseen dar a conocer su capacidad creativa.